Эйсид-джаз или кислотный джаз – это музыкальный жанр, развившийся в конце ХХ века в общем течении клубной музыки. Он также известен под названием клубного джаза или грув-джаза соединяет в себе элементы джаза, фанка 70-х годов и хип-хопа 90-х.
В основном становление джаза произошло в Великобритании и пришлось на 80-е годы, когда клубная культура основательно видоизменялась. Среди ди-джеев того времени было модно для внесения разнообразия в программу использовать сэмплы – небольшие оцифрованные музыкальные фрагменты, среди которых были и джазовые.